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餐饮

下级分类:  酒水/特产/饭店/不二一实

食品街联合口碑打造智慧商业街区

5月18日,太原迎泽食品街管理有限公司与阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑联合宣布:“食品街口碑智慧示范街”正式落户太原食品街。双方将合力利用口碑大数据和智能营销工具,把“食品街口碑街”搭建成基于本地的智 ...

   2018-5-19 00:23

为什么在水果中葡萄最适合酿酒?

为什么在水果中葡萄最适合酿酒?

  葡萄本身就非常适合酿酒:首先,葡萄的果皮较薄,并带有发酵需要的酵母菌。水分和糖分适中,自身挤压就可以促进果糖转换酒精的过程。从葡萄本身来说,葡萄对土地要求并不是很高,越是贫瘠的土地越会出产好的葡萄 ...

   2017-4-16 20:02

葡萄酒的表面出现了一层油污样,还能喝吗?

葡萄酒的表面出现了一层油污样,还能喝吗?

  自制葡萄酒用什么方法可以防止变质?  家庭自酿葡萄酒因为消毒杀菌条件的限制,葡萄酒中可能会有其他微生物存在,导致葡萄酒变质。当然加入二氧化硫的葡萄酒保存时间相对来说要长些,但是无论如何,酿造完…  ...

   2017-4-16 20:00

想成为品酒师,需要学习什么?

想成为品酒师,需要学习什么?

  品酒师好考吗?  通过,只要对葡萄酒有一点基础,加上上课的时候认真听课、做笔记,同时认真记忆的话,一般通过没有太大的难度,不过之后的三个等级可能较为难考,一是因为对葡萄酒知识…  什么是品酒师?与 ...

   2017-4-16 19:37

什么样的葡萄酒适合在冬天喝?

什么样的葡萄酒适合在冬天喝?

  适合在冬天饮用的葡萄酒应该具有以下特点:(1)酒体丰满;(2)风味浓郁丰富;(3)适合在室温下饮用。符合以上条件的葡萄酒有:  适合在冬天饮用的葡萄酒有:  (1)西拉红葡萄酒(Syrah)  (2)赤霞珠 ...

   2017-4-16 19:35

红灯照牛肉面

红灯照牛肉面

把牛肉面做成了一碗有情怀的牛肉面,还搞得特别辣!招牌牛肉面,说实话,面真的没有手工面的筋道软和,嚼起来硬硬的,好在牛肉块儿大软烂,味道对于爱吃辣的人来说绝对能过瘾。其他的面口味相对柔和,譬如一碗胡子面 ...

   2017-4-16 19:20

六子小馆

六子小馆

六子据说是六个太原后生开起来的,店里面看起来就布灵布灵的,年轻有朝气。主打川菜的馆子自然不能少了水煮鱼,虽说水煮鱼的主角是肥美少刺的鱼肉,但一口香辣的精髓全在红艳的辣椒里了。除了传统川菜,六子还有许多 ...

   2017-4-16 19:19

黄门老灶火锅

黄门老灶火锅

黄门老灶火锅只有九宫格才能体会出辣的层次吃重庆火锅追求的就是一口麻辣,看得见的辣椒、滚沸的锅底,过油即熟的肉,浓香粘稠的料。请点击此处输入图片描述九宫格吃起来稍有讲究,中间格火力旺,旁边格火力稍弱,但 ...

   2017-4-16 19:15

孙姐肉串

孙姐肉串

孙姐肉串也是开了很多年的档口,透明大玻璃窗口里,各种操作看的一清二楚,腌好的串电烤。每天排队等着吃的人也非常多!请点击此处输入图片描述肉串烤制的相当到位,料的味道很浓郁,肉的口感上佳,有嚼头但又不过火 ...

   2017-4-16 19:14

鹏鹏面皮

鹏鹏面皮

鹏鹏面皮陕西的风味的面皮,筋道面筋也块儿挺大,门外经常排队,除了面皮以外还推荐肉夹馍,整体价格都很实惠~~地址:北园街山西省煤专对面人均:12元

   2017-4-16 19:12

西安面皮

西安面皮

西安面皮他家面皮给的量很多,面皮是比较厚的那种,很有韧劲。别看给了很多辣椒,但其实是香香的,不是很辣。还有麻辣烫什么的可以选择,料都给的很足。地址:精营西二道街与新民中街交口人均:10元

   2017-4-16 19:11

姐妹面皮

姐妹面皮

姐妹面皮四川的两口子开的,20年的店了,面皮酱汁调的很有味道,担担面,麻辣烫,味道也都不错。地址:解放南路和南内环街路口东(佰乐食斜对面)人均:8元

   2017-4-16 19:11

面原来可以这样做

面原来可以这样做

精心制作每一个面塑。  3月11日至16日,以“塑面塑心孝老爱亲”为主题的中国·岚县第十一届面塑文化艺术节在千年古镇岚城举办。参赛作品。参赛作品。游客选到心仪的面塑作品。八音会。马卓超 赵鑫原 摄影报道

   2017-3-20 18:24

裴如彩:希望将面塑手艺传承下去

裴如彩:希望将面塑手艺传承下去

  用一双巧手,以各色的面为原料,塑造出各式各样的面人,这就是我国传统手工艺之一的面塑,也就是俗称的捏面人。随着时代的发展,捏面人这一行业也日益消亡。  裴如彩,今年49岁,江苏人,从事捏面人已达18年了 ...

   2017-3-1 11:42

山西传统美食之—羊肉蒸饺

山西传统美食之—羊肉蒸饺

  主料:小麦面粉400克 猪肉(肥瘦)400克 羊肉200克  调料:植物油20克 盐5克  羊肉蒸饺做法    1.锅中倒入适量的水烧热,放入准备好的羊肉,烫发熟捞出,晾凉.  2.把烫发熟的羊肉切成小块猪肉洗净剁成肉馅.  ...

   2017-2-10 12:19

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